上海排骨年糕:国庆火爆背ayx爱游戏app后的美食传奇

2024-12-11 13:38:54
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  国庆假期,上海的美食界因一部热播剧而再次沸腾。电视剧《繁花》中,女主角汪小姐钟爱的排骨年糕,瞬间成了“顶流”,吸引了无数食客前往尝鲜。在鲜得来云南路的总店,来自全国各地的游客排队等候,仅为品尝这道标志性的小吃。

  当记者走近鲜得来时,店外早已是人头攒动。从山西赶来的李先生表示,正是通过《繁花》了解到上海的排骨年糕,小红书上的推荐让他下定决心前来打卡。“国庆假期ayx爱游戏app,我们特地来此”,他说着,眼中满是期待。

  在这个热闹的餐厅中,客人们几乎每一个桌上都摆满了那盘仅售15元的排骨年糕。前台的取餐窗口前,服务员们忙得不可开交,为客人们送上这一道道美味。更有不少游客在用餐后,拖着行李箱匆匆赶往火车站,尽管时间紧迫,却不愿错过这份诱惑ayx爱游戏app。

  来自香港的游客分享了自己的经历:“我听奶奶说过这里,她曾经来过上海,推荐我来鲜得来尝尝。”她尝过后的感受令现场的人都为之一振:“果然,味道独特,令人回味无穷。”

  随着国庆假期的到来,鲜得来的生意也是异常火爆。相关负责人表示,不仅云南路总店人气飙升,南京路周边的山西路店也创下历史新高。店内的排骨年糕,外酥里嫩,柔软的年糕搭配特制酱汁,味道独特且富有层次感。

  制作排骨年糕的每一个环节都需要精准把控。排骨在油温200℃中迅速炸制,随后进行再炸,确保外皮香脆而内部保持滋味。这一美味的背后,是厨师长年累月的经验与对美食的热爱。

  这一小小的排骨年糕,不仅是外地游客眼中的上海特色,更是许多上海人的乡愁。张老伯回忆道:“我以前常来这里吃排骨年糕和单档汤,这是我一段美好的回忆。”如今,他带着孙子来到这里,虽人潮汹涌,却依旧能品味到那份熟悉的味道。

  美食不仅仅是味蕾的享受,更是一种文化的传承。在这个假期中,排骨年糕成为了连接城市与乡愁的纽带。那么,你在这个国庆假期中,吃过哪些让你难忘的美食呢?分享你的故事ayx爱游戏app,让我们一起品味不同的味道。

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