ayx爱游戏appayx爱游戏appayx爱游戏app它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺等放在一起煮，主食副食和热汤都有了，是老北京人很喜爱的小吃。您可不要小瞧这一碗卤煮，做工那是很讲究的ayx爱游戏app，火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇ayx爱游戏app，再配上韭菜花等各种作料，经大火熬制，才能端上来。

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